Αρχαίος Κύπριος γλύπτης. Σύμφωνα με τον Ρωμαίο συγγραφέα Πλίνιο (Φυσική Ιστορία, 22.44 και 34.81) ο Στύππαξ έγινε περίφημος στην Αρχαιότητα γιατί κατασκεύασε ένα πρωτότυπο άγαλμα (ανδριάντα) που παρίστανε ένα δούλο που φυσούσε τη φωτιά για να ψήσει εντόσθια, με φουσκωμένα από τον αέρα τα μάγουλά του. Το άγαλμα αυτό ήταν γνωστό με το όνομα «Σπλαχνόπτης». Κατά τον ίδιο συγγραφέα ο Σπλαχνόπτης, που ήταν δούλος του Αθηναίου Περικλή, εργαζόταν και στην οικοδόμηση του Παρθενώνα στην Ακρόπολη. Κατά τη διάρκεια των εργασιών έπεσε από το ύψος του αετώματος και πληγώθηκε σοβαρά, θεραπεύθηκε όμως με συνταγή που έδωσε, με όνειρο, στον Περικλή η Αθηνά. Σύμφωνα με τη γνώμη του Κυρ. Χατζηιωάννου (ΑΚΕΠ , Δβ, 344.1), εκείνος που εργαζόταν στην Ακρόπολη, που έπεσε, πληγώθηκε και θεραπεύθηκε με τη βοήθεια της Αθηνάς, ήταν ο Στύππαξ και όχι ο δούλος.
Είναι πιθανόν ο Κύπριος Στύππαξ να είναι ο ίδιος με τον ομώνυμό του τεχνίτη που περιλαμβανόταν στους επτά σπουδαιότερους «μηχανικούς» της Αρχαιότητας και ο οποίος κατασκεύασε στην Ολυμπία την «ἱππάφεσιν», δηλαδή τον μηχανισμό για την εκκίνηση των ίππων στις αρματοδρομίες.