Αετονύχιν
Ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού, αρκετά εύρωστη και παραγωγική. Παρουσιάζεται σε τρεις παραλλαγές όσον αφορά τον χρωματισμό του καρπού, δηλαδή σε άσπρο, κόκκινο και μαύρο.
» Βλέπε λήμμα: Κρασί
Στην Κύπρο συναντάται κυρίως το κόκκινο και το μαύρο αετονύχι, το οποίο εισήχθη από την Ελλάδα. Το συναντούμε στις ορεινές περιοχές του νησιού, διαμορφωμένο σε κρεββατίνα. Δεν καλλιεργείται σε μεγάλη κλίμακα, αλλά κυρίως για οικιακούς σκοπούς. Δέχεται βραχυκλάδεμα, δηλαδή το κλάδεμα καρποφορίας του περιορίζεται στους τρεις οφθαλμούς, όπως στο ξυνιστέρι. Τα σταφύλια της ποικιλίας αετονύχι ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο και αποκτούν βάρος μέχρι δυόμισυ κιλά. Ο καρπός έχει ωραία εμφάνιση και είναι τραγανιστός και πολύ εύγευστος. Η παραλλαγή με κόκκινο χρώμα καρπού είναι αρωματική. Γενικά, το σχήμα του καρπού είναι ωοειδές και το σταφύλι της ποικιλίας αυτής αντέχει στη μεταφορά. Το μειονέκτημα της ποικιλίας εντοπίζεται στην ευπάθειά της στη στάχτη και τον περονόσπορο.
Πηγή:
- Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια
Φώτο Γκάλερι
