Ο ζωγράφος Σάββας Νικολάου αναφέρεται σ’ επιγραφή στην ποδέα του εικονοστασίου, κάτω από την εικόνα του αρχαγγέλου, στην εκκλησία του μοναστηριού του Αρχαγγέλου στο Μονάγρι. Εκεί ζωγράφισε το πορτραίτο του μητροπολίτη Κιτίου Μακαρίου και του διακόνου Ιωακείμ, πιθανόν το 1775. Ο ζωγράφος αυτός ζωγράφισε ακόμη τις τοιχογραφίες του νότιου τοίχου της εκκλησίας του Αρχαγγέλου (άγιοι Λάζαρος, Βασίλειος, Χρυσόστομος, ένας αδιάγνωστος αρχιερέας, ένας αδιάγνωστος μοναχός, άγιος Αντώνιος, και ένας άλλος αδιάγνωστος ασκητής). Τις τοιχογραφίες αυτές υπογράφει απλώς: «Χιρ Σάββα». Ο ίδιος υπογράφει και την εικόνα του αγίου Ιωάννη του Θεολόγου. Στον Σάββα μπορούν να αποδοθούν και οι εικόνες της Δέησης (Σίμων, Ανδρέας, Πέτρος, Παναγία-Χριστός-Πρόδρομος, Παύλος, Ιωάννης, Βαρθολομαίος, Ιωάννης ο Θεολόγος, Θωμάς), όπως και οι ακόλουθες εικόνες του Δωδεκαόρτου: Περιτομή, Γέννηση του Χριστού, Υπαπαντή και Σταύρωση.
Η τέχνη του ζωγράφου αυτού είναι αφελής. Αν και κινείται μέσα στην παραδοσιακή τέχνη της εποχής του, εν τούτοις δεν διαθέτει ούτε σχεδιαστική ικανότητα ούτε πλούσια χρωματική κλίμακα. Οι ικανότητές του σαν ζωγράφου είναι περιορισμένες. Μπορεί να θεωρηθεί λαϊκός, αφελής, ζωγράφος. Άλλα έργα του δεν είναι γνωστά.