Ευγενής, μέλος της γνωστής μεσαιωνικής οικογένειας ντε Μονστρί της Κύπρου. Έδρασε επί ημερών του βασιλιά της Κύπρου Πέτρου Α' (1359-1369). Το 1366 ετέθη επικεφαλής κυπριακού στόλου για εκστρατεία κατά της Βηρυτού και άλλων πόλεων της Συρίας, ύστερα από εντολή του βασιλιά Πέτρου. Η εντολή όμως αυτή διαφοροποιήθηκε ύστερα από ενέργειες των Βενετών που ενδιαφέρονταν για τη διατήρηση της ειρήνης επειδή ευνοούσε τις εμπορικές τους δραστηριότητες. Έτσι, ο Πέτρος διέταξε τον ντε Μονστρί να εκστρατεύσει στα νότια παράλια της Μικράς Ασίας, λεηλατώντας τα.
Μερικοί μελετητές θεωρούν ότι ο ντε Μονστρί αυτός ήταν το ίδιο πρόσωπο με τον Ιωάννη ντε Μονστρί (βλέπε αμέσως προηγούμενο λήμμα), ναύαρχο του βασιλιά Πέτρου Α'.