Τράπεζα Κύπρου & Εφημερίδα Πολίτης

Άγνωστος στους Κυπρίους χρονογράφους και συναξαριστές τοπικός άγιος, του οποίου η μνήμη γιορτάζεται στις 24 Μαΐου.

Ο άγιος Κυριακός θεωρείται ότι ήταν μοναχός (σε ακαθόριστο χρόνο) που ασκήτευσε κοντά στο χωριό Ευρύχου της επαρχίας Λευκωσίας. Λίγο έξω από το χωριό αυτό σώζεται εκκλησία αφιερωμένη στον άγιο Κυριακό, χρονολογούμενη στον 16ο αιώνα. Στην ίδια εκκλησία υπάρχει και ο τάφος του αγίου. 

Ο άγιος Κυριακός θεωρείται ότι ήταν μοναχός που ασκήτευσε κοντά στο χωριό Ευρύχου της επαρχίας Λευκωσίας, στις όχθες του ποταμού Κλάριου (Καρκώτη), κατά τους βυζαντινούς χρόνους. Ασκήτευσε και τελειώθηκε οσιακά. Ενταφιάσθηκε στην περιοχή, που σήμερα φέρει το τοπωνύμιο «Μοναστήρκα». Από το τοπωνύμιο αυτό, μπορεί κάποιος να υποθέσει ότι  η περιοχή αυτή, «Μοναστήρκα» Ευρύχου, όπου σήμερα βρίσκεται το κοιμητήριο της κοινότητος, στα μεσοβυζαντινά χρόνια (10ο-11ο αι.), ήταν μοναστική περιοχή. Εκεί, φαίνεται να υπήρξαν ασκητήρια, όπου έζησαν ασκητές.