Αρκοσέλλενο

Image

Λέγεται και σελλενιά. Άπιον, κοινώς νεροσέλινο. Επιστ. όνομα: Apium nodiflorum. Αγγλικά: Wild celery. Οικογένεια: Σκιαδανθών. Αυτοφυόμενο στην Κύπρο φαρμακευτικό και κτηνοτροφικό φυτό. Αρέσκεται σε υγρά και σκιερά εδάφη. Είναι φυτό πολυετές, εδώδιμο, με γεύση και οσμή παρόμοια προς εκείνη του καλλιεργούμενου σέλλινου.

 

Επίσης απαντάται με το ίδιο τοπικό όνομα και το είδος Ammi majus, της ίδιας οικογένειας, που είναι φυτό ετήσιο και αυτοφύεται σε ακαλλιέργητες εκτάσεις, όχθες ποταμών και περιφέρειες χωραφιών. Και τα δύο είδη αυτοφύονται κατά τους χειμερινούς μήνες. Τρώγονται βραστά ή τηγανητά.