Κολοκάσιν
Γένος φυτών των τροπικών περιοχών που περιλαμβάνει 5 είδη της οικογένειας των Αροϊδών. Είναι πολυετείς ριζωματώδεις ή κονδυλόρριζες πόες που χαρακτηρίζονται από τα μεγάλου μεγέθους και ωραίου πράσινου χρώματος φύλλα τους. Εξαιτίας ακριβώς των ωραίων μεγάλων φύλλων τους, μερικά καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φυτά. Άλλα όμως καλλιεργούνται για το κονδυλώδες ρίζωμά τους που είναι πλούσιο σε άμυλο.
Στην Κύπρο καλλιεργείται ως διακοσμητικό κυρίως το είδος κολοκασία η εύοσμος (Colocasia odora).
Περισσότερο όμως γνωστό είναι το είδος κολοκασία η αρχαία (Colocasia antiquorum) που καλλιεργείται τόσο ως διακοσμητικό όσο κι ως γεωργικό φυτό. Από το ρίζωμά του, που είναι μεγάλου μεγέθους κόνδυλος, μαγειρεύεται στην Κύπρο το πολύ γνωστό φαγητό που ονομάζεται επίσης κολοκάσιν. Το φαγητό αυτό μαγειρεύεται συνήθως με κρέας.
Το είδος Colocasia antiquorum καλλιεργείται σε αγρούς στις πεδιάδες (κυρίως στην περιοχή των Κοκκινοχωριών) και αναπτύσσεται σε ύψος περίπου 1,5 μέτρου. Είναι ωραίο το θέαμα που παρουσιάζουν οι κήποι οι φυτεμένοι με κολοκάσιν όταν το φυτό βρίσκεται στο στάδιο της πλήρους ανάπτυξής του. Στις αγορές πωλούνται για κατανάλωση μόνο οι κόνδυλοι του φυτού αυτού. Πατρίδα του θεωρείται η Ινδία.