Ιταλός ευγενής (κόμης) του 15ου αιώνα, από την πόλη Πάδουα, που το 1458 επεσκέφθη την Κύπρο κατά τη διάρκεια προσκυνηματικού του ταξιδιού στους Αγίους Τόπους. Η επεξεργασία αργότερα, από κάποιον φίλο του, τον Πάολο Μπονκάμπιο, των σημειώσεων που ο Καποντιλίστα είχε κρατήσει κατά το ταξίδι του, έδωσε το έργο «Οδοιπορικό στην Αγία Γη το 1458» («Itinerario della Terra Santa nel 1458»). To έργο κυκλοφόρησε σε βιβλιάριο μικρού σχήματος περί το 1485. Στο έργο αυτό περιλαμβάνεται και απόσπασμα για την Κύπρο, με τις παρατηρήσεις και εμπειρίες του Καποντιλίστα, που είδε το νησί τον Ιούνιο του 1458, λίγο μετά το θάνατο της βασίλισσας της Κύπρου Ελένης Παλαιολογίνας. Ο Καποντιλίστα κάνει αναφορά στο γεγονός αυτό και στην περίοδο αναστάτωσης που υπήρχε τότε στο βασίλειο της Κύπρου, ενώ αναφέρεται και στις Αλυκές (Λάρνακα) και στη Λευκωσία (όπου φιλοξενήθηκε στο μέγαρο του ευγενούς Ανδρέα Κορνάρο και όπου επεσκέφθη τον βασιλιά Ιωάννη Β'). Κάνει επίσης λόγο για το βασιλικό ανάκτορο στο λόφο Λα Κάβα (περιοχή Αθαλάσσας) όπου, όπως σημειώνει, υπήρχε ένας τεράστιος κήπος με πορτοκαλιές, κιτριές, λεμονιές και άλλα φρουτόδεντρα, και άφθονα νερά.
Ας σημειωθεί ότι παρόμοιο κείμενο με εκείνο του Καποντιλίστα αποδίδεται και σε έναν άλλο ταξιδιώτη από την Ιταλία, τον Ρομπέρτο ντα Σανσεβερίνο, που αναφέρεται ότι και αυτός είχε επισκεφθεί την Κύπρο το 1458, κάνοντας το προσκυνηματικό του ταξίδι στους Αγίους Τόπους μαζί με τον Καποντιλίστα. Τα δύο κείμενα είναι σχεδόν πανομοιότυπα.