Τράπεζα Κύπρου & Εφημερίδα Πολίτης

Το Μουσείο Ελιάς – Θεματικό Πάρκο «Ολεάστρο» βρίσκεται λίγο έξω από το χωριό Ανώγυρα της επαρχίας Λεμεσού. Έχει σχεδιαστεί ώστε να συστήνει τους επισκέπτες του στην τελετουργία της παραγωγής προϊόντων της ελιάς. Από την καλλιέργεια, μέχρι τη συγκομιδή, την εξαγωγή του λαδιού και την αξιοποίησή του, καλύπτει την πορεία του πολύτιμου αυτού καρπού, γνωρίζοντας τους μύθους, τις παραδόσεις και τις γεύσεις που τον συνοδεύουν.

Η ειδικά διαμορφωμένη γωνία για παιδικές δραστηριότητες, η φάρμα με ζώα, η βιοτεχνία βιολογικών προϊόντων, ο παραδοσιακός κήπος και το εστιατόριο που λειτουργεί στον χώρο, προσφέρουν ποικίλες επιλογές στον επισκέπτη.

Το μουσείο είναι χωρισμένο σε δυο θεματικές ενότητες, στην ιστορία της ελιάς και του λαδιού από τους προϊστορικούς χρόνους μέχρι σήμερα και την τεχνολογία της έκθλιψης ελαιολάδου και το ρόλο του στην οικονομία. Η έκθεση περιλαμβάνει αντικείμενα σχετικά με την έκθλιψη, μυλόπετρα, πιεστήριο και άλλα. Η ξενάγηση στο μουσείο προσφέρει την ευκαιρία στον ενδιαφερόμενο να μάθει την ιστορία, την παράδοση και όλα όσα έχουν σχέση με την ελιά στην Κύπρο μέσα από ποικίλα διαδραστικά, ψυχαγωγικά κι εκπαιδευτικά εκθέματα.

 Εκτός του μουσειακού ενδιαφέροντος και του εστιατορίου, στο χώρο λειτουργεί και επιχείρηση παραγωγής βιολογικού ελαιολάδου υψηλής ποιότητας από το 2003 με την εγκατάσταση του πρώτου ελαιοτριβείου με μυλόπετρες, ενώ παράλληλα το Μουσείο Ελιάς Ολέαστρο ανανεώθηκε και επεκτάθηκε με ζώα (πόνυ, καμήλες).  Επίσης, στο πάρκο υπάρχει μαγαζάκι όπου πωλούνται ελαιόλαδο, χαρουπόμελο και άλλα.

Από το 2009 και έπειτα, το Μουσείο Ελιάς Ολέαστρο διοργανώνει τη Μέρα Ελιάς. Παράγει βιολογικό ελαιόλαδο με έλεγχο σε όλα τα στάδια και που παράγεται με ψυχρή έκθλιψη και εμφιάλωση στον ίδιο χώρο, διατηρώντας τα χαρακτηριστικά του (άρωμα, γεύση, χρώμα) και τις θεραπευτικές του ιδιότητες, ενώ έχει βραβευτεί πολλές φορές σε εθνικό, Ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο (Βραβείο Καινοτομίας το 2013 και Βραβείο Βιολογικής Καλλιέργειας το 2014).