Είναι το τμήμα του βυθού της θάλασσας το οποίο βρίσκεται εκεί που τελειώνουν οι βράχοι και οι μάζες κι αρχίζουν απότομα τα βαθιά νερά και ο στρωτός βυθός. Η αποσ'ιή βρίσκεται κοντά ή μακριά από την ακτή ανάλογα με τη διαμόρφωση του βυθού. Στο μέρος αυτό του βυθού συχνάζουν συνήθως τα ψάρια, γι’ αυτό θεωρείται ιδανικός ψαρότοπος. Στην Ελλάδα λέγεται απόχη.