Καθιερώθηκε τον Δεκέμβριο του 2003 με απόφαση της γενικής συνέλευσης του ΟΗΕ τον Δεκέμβριο του 2003 και γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 12 Σεπτεμβρίου, σε ανάμνηση της υιοθέτησης του Σχεδίου Δράσης για την Προώθηση και την Εφαρμογή της Τεχνικής Συνεργασίας των Αναπτυσσόμενων Χωρών, που υπογράφτηκε στο Μπουένος Άιρες στις 12 Σεπτεμβρίου 1978.
Ο όρος «Συνεργασία των Χωρών του Νότου» (South-South cooperation) αναφέρεται στην ανταλλαγή γνώσης, τεχνολογίας και πόρων μεταξύ των κρατών του Νοτίου Ημισφαιρίου και ιδιαίτερα των αναπτυσσόμενων κρατών της Αφρικής, της Ασίας και της Νοτίου Αμερικής, ώστε να μειώσουν βαθμιαία την εξάρτησή τους από τις αναπτυγμένες χώρες.