Τράπεζα Κύπρου & Εφημερίδα Πολίτης

Τα έγγραφα της περιόδου της φραγκοκρατίας δεν αναφέρονται μόνο στο κρασί και στην παραγωγή του και στις παραχωρήσεις του βασιλιά στους ευνοούμενους και υπαλλήλους του, με ετήσιες ποσότητες κρασιού για κατανάλωση, αλλά, μας γνωστοποιούνται και πολλοί αμπελώνες, γύρω από τη Λευκωσία και αλλού. Έτσι, αναφέρονται: ένας αμπελώνας ονομαζόμενος του μαγγανοπήγαδου( vignes de Alacaty), που ανήκε στη μονή La Cava, μάλλον έξω από τη Λευκωσία, ένας

αμπελώνας που βρισκόταν στην περιοχή Μaheta, αλλά δεν γνωρίζουμε κοντά σε ποιο χωριό ήταν, ένας αμπελώνας στον Άγιο Δομέτιο, ένας αμπελώνας στον Άγιο Επιφάνιο, στην περιοχή Ορεινής, κοντά στην Κλήρου, ένας αμπελώνας στα Πέρα Ορεινής και ένας αμπελώνας στον Άγιο Σέργιο Αμμοχώστου. Από ανέκδοτο έγγραφο του 1490 της Αικατερίνης Κορνάρο αναφέρεται ο αμπελώνας του Χαρέρη (Careri ), ο οποίος βρισκόταν στη Λακατάμεια. Οι αμπελώνες της Κύπρου αναφέρονται ακόμη και ως Αμπελώνες Ενγκαδί (Vinea Engaddi), τους οποίους αναφέρει ο περιγητής Ludorf de Sudheim, όπως σημειώνει, οι οποίοι βρίσκονταν όχι πολύ μακριά από την Πάφο. Οι αμπελώνες επίσης των Πελενδρίων και του Κοιλανιού υπήρξαν ιδιαίτερα φημισμένοι, σύμφωνα με τις πηγές. To κρασί φυλασσόταν σε πιθάρια, τα οποία κατασκευάζονταν στην Κύπρο και μπορούσαν να χωρέσουν περισσότερα από 250 λίτρα.Το 1300 στις 14 Οκτωβρίου ένας Γενουάτης έμπορος νοίκιασε την αποθήκη του sire d’ Arsur, για να αγοράσει από το Παραλίμνι 130 πιθάρια κρασί, για να το αποθηκεύσει.Έχουμε, επίσης, πληροφορίες για την παρασκευή σταφίδας και για εξαγωγή της τον 14ο αιώνα.

Πηγή

Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια