Ιταλός στρατιωτικός, καταγόμενος από την μικρή πόλη Αγούβιο, που το 1570-71, με τον βαθμό του λοχαγού, πολέμησε κατά των Οθωμανών εισβολέων στην Κύπρο.
Ο Σαλιατέλλο Γκαλεάτζι υπήρξε ένας των γενναίων υπερασπιστών της Αμμοχώστου κατά την 11μηνη σκληρή πολιορκία της από τους Τούρκους το 1570-71. Κατά τη διάρκεια της πολιορκίας πληγώθηκε. Μετά δε την πτώση της Αμμοχώστου (Αύγουστος του 1571), συνελήφθη αιχμάλωτος. Υπήρξε μεταξύ των αιχμαλώτων που υπέστησαν άπειρες ταλαιπωρίες μετά την αιχμαλωσία τους, και που μεταφέρθηκαν σιδηροδέσμιοι στην Κωνσταντινούπολη. Υπήρξε επίσης ένας από τους αιχμαλώτους εκείνους που ρίχθηκαν στην φρικτή φυλακή του Εύξεινου Πόντου (κοντά στην Κωνσταντινούπολη) στις 20 Νοεμβρίου του 1571.
Είναι άγνωστο εάν ο αξιωματικός αυτός κατόρθωσε να επιβιώσει στην φυλακή εκείνη ή και να απελευθερωθεί αργότερα.