Γλυτζιστά
Είδος παραδοσιακού γλυκίσματος που παρασκευαζόταν παλαιότερα στην Κύπρο από όλες τις οικοκυρές. Σήμερα παρασκευάζεται σε πολύ περιορισμένη έκταση. Τα γλυτζ΄ιστά παρασκευάζονταν σε κάθε σπίτι κι αποτελούσαν μέρος εθίμου, σε διάφορες γιορτές και κυρίως κατά τις αποκριές.