Γάλλος ιππότης που πολέμησε για την άμυνα της πολιορκούμενης από τους Μαμελούκους πόλης της Συρίας Άκρας (1291). Όταν οι Μαμελούκοι μπήκαν στην πόλη, στον τομέα των Γάλλων υπερασπιστών αρχηγός ήταν ο Ιωάννης ντε Γκραϊγύ και στον τομέα των Αγγλων ο Όθων ντε Γκράντισον*. Κατά τη μάχη ο Γκραϊγύ πληγώθηκε και όταν η αντίσταση κάμφθηκε, επιβιβάσθηκε μαζί με άλλους πληγωμένους σε βενετικά πλοία τα οποία ήλθαν στην Κύπρο.
Κατά το φθινόπωρο του 1290 ο Γκραϊγύ εστάλη από τον Ερρίκο Β' Λουζινιανό βασιλιά της Κύπρου στη Δύση για να εξηγήσει την επείγουσα ανάγκη βοήθειας για την άμυνα της απειλούμενης από τους Μαμελούκους Συρίας. Η αποστολή δεν είχε θετικά αποτελέσματα.