Μια από τις βασικότερες υπηρεσίες του υπουργείου Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, η οποία καλύπτει ευρύ φάσμα των γεωργοκτηνοτροφικών δραστηριοτήτων και έχει ως στόχο την βελτίωση της δομής και την αύξηση της παραγωγής και της παραγωγικότητας κάθε γεωργικής εκμετάλλευσης.
Το Τμήμα ιδρύθηκε το 1896 και αποτελούσε αρχικά υπηρεσία του Τμήματος Δασών. Το 1913 λειτούργησε για πρώτη φορά ως ανεξάρτητη υπηρεσία, γνωστή ως Τμήμα Γεωργίας, με πρώτο διευθυντή τον Παναγιώτη Γεννάδιο*, γεωπόνο από την Ελλάδα που έγινε πολύ γνωστός για τις επιστημονικές του μελέτες και τα συγγράμματά του. Σταθμό στην ανάπτυξη του Τμήματος Γεωργίας απετέλεσε η περίοδος μετά το 1960 όταν η Κύπρος ανακηρύχθηκε ανεξάρτητο κράτος, οπότε το Τμήμα εντάχθηκε στις υπηρεσίες του υπουργείου Γεωργίας και Φυσικών Πόρων.
Το Τμήμα Γεωργίας διαθέτει υπηρεσίες (Επαρχιακά Γεωργικά Γραφεία και Ειδικούς Κλάδους που καλύπτουν ολόκληρη την Κύπρο), για την εκπαίδευση και επιμόρφωση του αγροτικού κόσμου σε θέματα γεωργίας, κτηνοτροφίας, οικιακής οικονομίας και την εφαρμογή των διαφόρων σχεδίων γεωργοκτηνοτροφικής ανάπτυξης.
Το Τμήμα παρέχει βοήθεια σε ποικίλους τομείς όπως αξιοποίηση της γης, γεωργικά μηχανήματα, προστασία των φυτών, σποροπαραγωγή, δημιουργία και βελτίωση βοσκοτόπων, δενδροκομία, αμπελουργία, λαχανοκομία, χρήση ύδατος, μελισσοκομία, κτηνοτροφία, αγροτική οικονομία, αγροτική οικιακή οικονομία και γενικά αγροτική ανάπτυξη.