Πιθανώς της ίδιας οικογένειας με τους Ιωάννη και Γουλιέλμο ντε Βιλλιέ. Στις 7 Δεκεμβρίου 1373 ο Ματθαίος ντε Βιλλιέ διοικώντας πολυάριθμους πεζούς στρατιώτες συνεργάστηκε με τον κοντοστάβλη του βασιλείου της Κύπρου που διοικούσε μεγάλο αριθμό Βουλγάρων πιστών στον Πέτρο Β' και είχε λάβει εντολή της βασίλισσας Ελεονώρας (μητέρας του Πέτρου Β') να τους μεταφέρει, από το πέρασμα του Πενταδάκτυλου προς την Κερύνεια, στη Λευκωσία για να την ενισχύσει στον δύσκολο και ακήρυκτο πόλεμό της με τους Γενουάτες. Η βασίλισσα είχε φθάσει στη Λευκωσία στις 4.12.1373 και παρέδωσε τα κλειδιά της πόλης σ' αυτούς, ο λαός όμως εξεγέρθηκε, έσφαξε πολλούς Γενουάτες και τους πήρε τα κλειδιά, οπότε σε έκκληση των Γενουατών η Ελεονώρα τους τα επέστρεψε λέγοντας ότι ο λαός δεν πρέπει να αναμειγνύεται στις υποθέσεις του στέμματος. Οι Γενουάτες τότε οχυρώθηκαν μέσα στη Λευκωσία και πρόβαλαν αντίσταση στο γεφύρι των Αγίων Αποστόλων, αλλά απωθήθηκαν από δύναμη 150 τοξοτών του στρατού του κοντοστάβλη.