Τράπεζα Κύπρου & Εφημερίδα Πολίτης

Τύφη, γνωστή στην Ελλάδα και με τις ονομασίες ψαθί, ψάθα, ρένα, ράπη. Επιστημονική ονομασία. Typha. Οικογένεια: Τυφωδών (Typhaceae). Γένος φυτών ιθαγενών των εύκρατων και τροπικών χωρών. Πρόκειται για φυτά ποώδη και πολυετή, που αυτοφύονται σε ελώδεις περιοχές ή περιοχές με άφθονο νερό όπως σε κοίτες ποταμών, σε λίμνες κλπ. Γνωστά στους αρχαίους    Έλληνες, αναφέρονται ως τύφη από τον Θεόφραστο και τον Διοσκουρίδη, ενώ ο Ηρόδοτος κι ο Στράβων χρησιμοποιούν, για τα ίδια φυτά, την ονομασία φλοῦς που διασώθηκε στην Κύπρο, όπου χρησιμοποιείται γι’ αυτά η ονομασία φλούδιν. Στην Κύπρο αυτοφύονται δυο είδη:

α) Typha latifolia

β) Typha angustata.

Απαντώνται σε όχθες ρυακιών και αυλακιών και σε περιοχές όπου λιμνάζουν νερά (φράγματα κλπ.). Αναπτύσσονται σε ύψος μέχρι και 3,5 μέτρα κι αυτοφύονται στα πεδινά. Ανθίζουν μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου. Τα φύλλα τους χρησιμοποιούνται κυρίως για την κατασκευή ψαθιών, τόνων, όπως και γενικά στην καλαθοπλεκτική.