Τράπεζα Κύπρου & Εφημερίδα Πολίτης

Έτσι λέγεται στην Κύπρο το τζάκι, η εστία. Η λέξη είναι των μεσαιωνικών χρόνων κι έχει ιταλική (λατινική) προέλευση. Πολλοί την τσιμινιάν την ονομάζουν νισκιάν, λέξη που προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη εστία.

Βλέπε λήμμα: Νισκιά

Η τσιμινιά ήταν, σε παλαιότερες εποχές αλλά ακόμη και μέχρι πρόσφατα, εντελώς απαραίτητη για κάθε σπίτι. Δεν εχρησιμοποιείτο μόνο για ζέσταμα κατά τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα, αλλά επίσης και για μαγειρέματα, για ζέσταμα νερού, για παρασκευή καπνιστών κρεάτων κλπ. Η σημασία της, για κάθε νοικοκυριό, ήταν τόσο μεγάλη, ώστε η τσιμινιά (ή νισκιά) έχει πάρει σημαντική θέση στη λαογραφία και σε διάφορα έθιμα του τόπου. Μπροστά σ' αυτήν ελέγοντο τα παραμύθια και οι ιστορίες κατά τις μακρές νύχτες του χειμώνα, από την καμινάδα της κατέβαινε ο άγιος Βασίλης, σ' αυτήν διεξάγονταν έθιμα, όπως εκείνο της ελιάς.

Βλέπε λήμμα: άης Βασίλης

Πηγή

Μεγάλη Κυπριακή Εγκυκλοπαίδεια