Τσέρουλλα

Image

Maena chryselis, Valenciennes. Θαλάσσιο ψάρι της οικογένειας των Μαινιδών (Maenidae), που εμφανίζεται πολύ συχνά στις κυπριακές θάλασσες. Αγγλική ονομασία: Golden picarel. To σώμα της είναι μακρουλό, ελαφρά συμπιεσμένο στα πλευρά. Το χρώμα της είναι γκριζοκαφέ προς το κιτρινοκαφέ ή γκρίζο, πιο ανοικτό στα πλευρά. Κάτω από την πλάγια γραμμή σχεδόν στο μέσο του σώματός της, εμφανίζεται ένα ορθογώνιο σκούρο μαύρο σημάδι. Την περίοδο της ωοτοκίας οι αρσενικές έχουν τέσσερις κυματοειδείς μπλε γραμμές και μια γυαλιστή πρασινομπλέ λωρίδα στην κεφαλή. Ζει κοπαδιαστά σε ξέβαθα και σχετικά βαθιά νερά, σε αμμώδεις βυθούς και φυκιάδες. Το κρέας της είναι καλό σε ποιότητα. Τρώγεται τηγανητή. Ψαρεύεται με δίχτυα και τράτες.