Βρουλλιάς

Ονομασία ποικιλίας σιταριού που εκαλλιεργείτο στην Κύπρο. Λεγόταν έτσι γιατί ο κορμός του φυτού χαρακτηριζόταν από ευθύτητα, όπως ο βρούλλος, δηλαδή ο βόστρυχος.

Η ποικιλία του βρουλλιά έδινε αδρούς κόκκους σιταριού. Η λ. ίσως προέρχεται από το αρχ. ρήμα βρύω.

Πηγή